موجز أنباء العالم ومستجداتة

سبب احتفال جوجل بالفلافل Falafel، لماذا يحتفل Google بالطعمية

موجز الأنباء- يحتفل محرك البحث العالمي جوجل Google بالفلافل، على صفحته الرسمية في منطقة الشرق الأوسط، و الفلافل أو الطعمية هي أحد المأكولات العربية الشائعة في الشرق الأوسط، وتوجد الآن في جميع أنحاء العالم كبديل عن اللحوم للنباتيين وشكل من أشكال طعام الشارع، ويحتفل جوجل اليوم الثلاثاء 18 يونيو 2019 بيوم الفلافل العالمي أو يوم الطعمية العالمي.

جوجل يحتفل بالفلافل

وعن أصل الفلافل أو الطعمية لم يحسم أصلها حتى الآن، ومن أين جاءت، لذا نجد أن المصريون هم أصحاب هذه الأكلة لكن السوريين غير راضين عن ذلك ويرون أن الفلافل شامية أبا عن جد، بينما يعتبر الفلسطينيون أنها فلسطينية.

وفي دراسة حديثة حسمت هذا الجدال حيث أكدت أن اصل الفلافل مصري وذلك خلال مهرجان الفلافل في لندن!! نعم لا تستغربوا ، والنتيجة كانت فوز المصريين ، حيث شهد الاتحاد الدولي للبقوليات Global Pulse Federation تدشين احتفالية الفلافل في لندن ، وهو جزء من عام البقوليات الدولي 2016 الذي أقرته الأمم المتحدة.

الفلافل Falafel

وحسب لكاتب لتقرير الاتحاد ومتخصصيه فإن المصريين هم ملوك الفلافل، أو ما يسمونه الطعمية، حيث حلت الفلافل التي قدمها المصريون في المرتبة الأولى بعد مقارنتها مع عدة انواع من الفلافل.

وبالمناسبة الفلافل لا تقتصر على مصر وسوريا ولبنان وفلسطين فهي مشهورة أيضا في اليونان ، وفي السعودية و السودان كذلك ، أما في اليمن فيسمونه باجية .

والفلافل التي يقدمها المصريون مكوّنة من الفول المطحون والكزبرة الطازجة والتوابل، أما في الشام فيستبدلون الفول بالحمص المنقوع والمطحون.

اقرأ ايضا

اضف تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

يستخدم موقع الويب هذا ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافق اقرأ المزيد