منوعات

الشيف جيسون أثيرتون الحائز على ثلاث نجوم ميشلان يفتتح مطعم فاخراً في العلا السعودية

من المقرر أن تحصل العلا على أول مطعم راقي دائم على الإطلاق، ستقوم مرايا الاجتماعية، التي يديرها الشيف الإنجليزي صاحب مطعم وثلاثة نجوم ميشلين جيسون أثيرتون، بقص الشريط في أحدث موقع لها في موقع اليونسكو للتراث العالمي في المملكة العربية السعودية في 27 أكتوبر 2021، قال أثرتون في بيان إنه “انتهز الفرصة ليكون واحدًا من أوائل المطاعم الراقية الدائمة في العلا”.

وأضاف: “أعجبت أنا وفريقي بالجمال الطبيعي للعلا وتاريخها وثقافتها. انتهزت الفرصة لأكون من أوائل المطاعم الراقية الدائمة في العلا. إن جمال وادي العشار والمنتجات المحلية والهندسة المعمارية الشهيرة لمرايا هي كل المكونات التي نحتاجها لتجربة تناول طعام مرغوبة بالتأكيد. ”

وأضاف فيليب جونز رئيس إدارة الوجهات ومكاتب التسويق ، الهيئة الملكية لمحافظة العلا: “تم إعداد مرايا سوشيال لتكون مطعمًا وجهة للشرق الأوسط والعالم. يسعدنا أن تكون العلا موطن أول مطعم للشيف في المملكة العربية السعودية. تقدم العلا فرصة فريدة من نوعها سواء من حيث البيئة التاريخية أو من حيث المخزن غير المستغل من المنتجات والنكهات “.

اقرأ أيضا : الجنيه الاسترليني عند أعلى مستوى في 20 شهر مقابل اليورو بسبب تباين رهانات البنك المركزي

سيقع المكان على سطح قاعة مرايا المرآة ، مما يوفر للرواد إطلالات لا مثيل لها بزاوية 360 درجة على الوديان والأودية المذهلة المليئة بالصخور في وادي أشار حيث يستمتعون بقائمة طعام شهية تضم الفواكه الموسمية والخضروات والمكونات المنتجة محليًا. .

قال الشيف أثرتون: “تمتلك العلا تنوعًا مذهلاً في المنتجات الفريدة في المنطقة وتاريخًا وثقافة لا يُصدق ، وأنا متحمس لاستكشاف كل من المناظر الطبيعية والقائمة”، سيقدم المطعم الذي لم يتم افتتاحه بعد تصميمًا مفتوحًا مع أثاث مفصل حسب الطلب مصنوع من أقمشة ومواد فاخرة مثل الحرير والقطن في لوحة ألوان متناسقة ، تم اختيارها لتعكس بيئتها.

ستكون مرايا الاجتماعية أحدث إضافة إلى مجموعة مطاعم الشيف العالمية الحاصلة على نجمة ميشلان بالإضافة إلى أول رحلة له إلى المملكة، سيتمكن أولئك الذين يرغبون في تناول العشاء في المكان الجديد من الحجز عبر الإنترنت.

زر الذهاب إلى الأعلى